Sayur Tauco Ikan

Bahan:

- ikan laut (klo saya sukanya ikan yang panjang2 gitu, kayak ikan serei/kembung klo di indo, biasanya di supa di osaka suka dijual dua ekor satu pack)

- santan cair segelas

- tauco 3 sendok, di haluskan sedikit aja biar rasanya ngeresap ke ikan

- buncis, putong serong

- daun salam, daun jeruk, dan serei (serei optional kok)

Bumbu yang dihaluskan

- bawang merah 3 butir (klo ga ada bawang bombay jg ga papa)

- bawang putih 1 butir

- cabe rawit 4 biji

- jahe sedikit

- minyak untuk menumis

Cara memasak:

- ikan yang udah dibersihkan, diberi sedikir garam dan lemon, goreng hingga matang (garing atau tidak menurut selera, tapi lebih enak klo ga garing)

- tumis bumbu yang dihaluskan, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, tauco, tumis hingga harum

- setelah harum, masukkan buncis, tumis sebentar lalu masukkan santan cair.

- setelah santan mendidih, masukkan ikan, dan masak hingga santan matang.

sajikan hangat... *yang ini kayak iklan tipi aja, haha